HOT ! BD’RS ロゼ・ド・セニエ・ブリュット・ナチュール ブルジョワ・ディアス BD'RS ロゼ・ド・セニエ・ブリュット・ナチュール[NV](2020

BD'RS ロゼ・ド・セニエ・ブリュット・ナチュール[NV](2020。アンリ・ブルジョワ プティ・ブルジョワ ロゼ・ド・ピノ。コドルニウ バルセロナ1872 ロゼ ブリュット 750ml / コドーニュ。キュヴェ名の“BD”は“ブルジョワ・ディアス”を、“3CC”は“3セパージュのコレクション”を表しており、シャルドネとピノ・ノワールを中心に３品種で構成された単一年のキュヴェで、それぞれその年の最高の出来栄えの樽が選ばれます。トスカニー イタリアワイン専門店 / カバ ブルット ロゼ NV。「BD'３C」に比べて味わいに幅と深みがあり、幾層にも旨味のある完成度の高い仕上がりです。ガヤ: プロミス 2018年ビンテージ。【植樹】1926年、1960年　　　【土壌】ローム質【品種】ムニエ 100％【樹齢】90年、60年　　　【土壌】粘土、泥灰土【ヴィンテージ】2020年【発酵】100%除梗したブドウを区画ごとに分け、ステンレスタンク(80％)、オーク古樽(20％)を用いて、野生酵母による自然発酵【熟成】ステンレスタンクで3ヶ月間後、木樽で6ヶ月間【マセラシオン】20～24時間　　　【瓶熟成】24～30ヶ月【ドサージュ】なし　　　【デゴルジュマン】2021/09/03　　　【生産本数】1952本【テイスティングノート】チャーミングなレッド系果実のアロマが印象的で、グレープフルーツのような爽やかかつエキゾチックな苦みが続く、アイデンティティーの確立された奥行きのあるフルーティーなロゼ・シャンパーニュです。リーデル社製クリュッグ専用シャンパーニュ・グラス。【生産量】1,535本【アルコール度数】12.5％　　　◆無清澄１９７７年生まれの現当主ジェローム・ブルジョワ氏は４代目。【新品未開封】Vinxper Expert 電動ワインエアレーターどこよりも安い。２００１年に父親の後を継ぎ、２００５年から除草剤の使用を一切やめ、ビオディナミ農法にコミット。★お値下げ中　CAMUS カミュVSOP & ナポレオンセット古酒。ナチュラル・シャンパンでかなり多くの方をお驚かせた『ビシュリー』のデビューヴィンテージと同じく２０１５年にビオディナミに完全転換しました。酒井ワイナリー　鳥上坂　名子山2014年 バーダップ樽熟成 750ml。いわばナチュラル・シャンパンの同世代。★最終値下げ★シャトーラギオール TASAKI モデル。ドメーヌでは畑を「庭」としてとらえて、ほとんどを手作業で行い、栽培から醸造に至るまで丹念に手をかけ、徹底した「ナチュラル・シャンパーニュ」に拘った造りを行っています。ドメーヌルーロモンテリルージュ2019。ＳＯ２はどうしても必要な時にしか添加しません